Carménère 2019
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Beschreibung
Carmenère es el mascarón de proa de Chile. Una variedad de uva de Burdeos que fue redescubierta en Chile en la década de 1980. Después de desaparecer en Europa durante la plaga de filoxera del siglo XIX está haciendo un regreso brillante aquí. Porque en el Maipotal bañado por el sol, la complejidad y el color intenso de esta variedad de uva pueden desarrollarse plenamente. Los vinos Carménère convencen con un sabor redondo con menos acidez y taninos. Sin embargo, impresionan con un aroma picante y muy afrutado. Cassis, cerezas, grosellas negras, chocolate, cuero, pimentón y tabaco le dan al vino su encanto terroso y afrutado.
Este vino te hace soñar con América del Sur y sorprende incluso a los conocedores una y otra vez: un verdadero chileno.
Degustación
Color: Púrpura intenso, brillante
Nariz: caramelo, cuero, cedro y fresas
Boca: Vivo, jugoso, notas de cereza negra y fresa,
taninos sedosos, redondos y sabrosos
Variedad de uva: 100% Carmenère, vino tinto
Origen: Valle Central, Chile
Fermentación: maceración en frío durante 5 días,
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 20 días.
Maduración: 10% crianza en barrica durante 12 meses
Análisis de vino
alcohol |
13,0 % vol. |
Alérgenos |
Contiene sulfitos |
tamaño de la botella |
0.75L |
extracto total |
31,5 g/litro |
azúcar residual |
4,2 g/litro |
ácido total |
5,3 g/l (C4H6O6) |
valor de pH |
3.5 |
calidad y experiencia
Décadas de experiencia en diferentes regiones vitivinícolas del mundo se reflejan en nuestros vinos.
En nuestras líneas de vinos BESOAIN ESTATE , LAFKEN y LOS MORROS , se unen la tradición vitivinícola francesa, el mejor terroir chileno y la tecnología de bodega alemana. Así llevamos a tu copa vinos chilenos con un toque internacional.