Los Morros
Carménère 2019
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Beschreibung
Carménère ist das Aushängeschild Chiles. Eine Bordeaux-Rebsorte, die nach ihrem Aussterben in Europa während der Reblausplage im 19. Jahrhundert in den 1980ern in Chile wiederentdeckt wurde, erlebt hier ein fulminantes Comeback. Denn im sonnenverwöhnten Maipotal kann sich die Komplexität und intensive Farbe dieser Rebsorte voll entwickeln. Die Carménèreweine überzeugen durch einen runden Geschmack bei weniger Säure und Tanninen. Gleichwohl bestechen sie durch ein pikantes und sehr fruchtiges Aroma. Cassis, Kirsche, schwarze Johannesbeere, Schokolade, Leder, Paprika und Tabak geben dem Wein seinen erdig-fruchtigen Charme.
Dieser Wein lässt von Südamerika träumen und überrascht selbst Kenner immer wieder – ein echter Chilene.
Verkostung
Farbe: Brilliantes, intensives Purpur
Nase: Toffee, Leder, Zeder und Erdbeeren
Gaumen: Lebhaft, saftig, Schwarzkirsch- und Erdbeernoten,
seidige Tannine, rund und geschmackvoll
Rebsorte: 100% Carménère, Rotwein
Herkunft: Central Valley, Chile
Fermentation: Kaltmazeration für 5 Tage,
Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern für 20 Tage
Reifung: 10% Barriqueausbau für 12 Monate
Weinanalyse
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Alkohol |
13,0 % vol |
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Allergene |
Enthält Sulfite |
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Flaschengröße |
0,75 l |
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Gesamtextrakt |
31,5 g/l |
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Restzucker |
4,2 g/l |
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Gesamtsäure |
5,3 g/l (C4H6O6) |
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pH-Wert |
3,5 |
Qualität und Expertise
Jahrzehntelange Erfahrung in verschiedenen Weinbauregionen der Welt spiegelt sich in unseren Weinen wider.
In unseren Weinlinien BESOAIN ESTATE, LAFKEN und LOS MORROS vermählen sich französische Weinbautradition, chilenisches Spitzenterroir und deutsche Kellertechnik. So bringen wir chilenische Weine mit internationalem Flair in Ihr Glas.
Prämierte Qualität
